Especialistas en la fabricación de pan
Descubre nuestra variedad de pan, de todo tipo recién horneadoNuestros productos
- Alemana
- Baguette
- Baguette gallega
- Barra blanca
- Barra gallega
- Candeal
- Candeal picos
- Castellana
- Catapan
- Catapines
- Chapata
- Chapatina
- Colón
- Espiga
- Francesa
- Hogaza
- Integral
- Integral 25% con semillas 12%
- Integral con semillas 2%
- Integral sin sal
- Leñazo
- Mollete
- Moña
- Pan con pasas y nueces 10%
- Pan tostado con pasas y nueces 10%
- Pan con semillas 10%
- Pan de cristal
- Pan de espelta 5%
- Pan de hamburguesa
- Pan De Molde Con Quinoa 5%
- Pan De Molde Con Semillas 10%
- Pan De Molde Con Espelta 11%
- Pan De Molde integral
- Pan de molde normal
- Pan para torrijas
- Pan rallado
- Pan sin sal
- Pan tostado normal
- Payés
- Rosca
- Rústica
- Francesa
- Torta de Aranda
- Tortita con aceite
- Trenza
Tradición y artesanía
En la panadería de Catapan la tradición es nuestra política. Desde que comenzamos en la zona de Guadalajara utilizamos métodos tradicionales usando para ello la maquinaria más adaptada para igualar los procesos de nuestros antepasados como:
- Masa madre o levadura
- Hornos de piedra refractaria
- Formentaciones lentas sobre maseras de madera de haya
- Formación manual de parte de nuestros panes especiales
Una barra de pan propia para nuestra panadería
Dentro de nuestra gama de panes hemos creado una barra de pan única a la que hemos denominado Catapan.
Esta barra se ha convertido con el paso del tiempo en líder absoluta de ventas gracias a su relación calidad/precio y una formación similar a la baguette, muy aceptada por parte de la clientela joven mentalizada en la salud y equilibrio físico debido a la poca aportación de miga.
